漢餅裡的台灣：在百年餅舖學烘焙科學與人生禮俗

這一天，孩子走進高雄大寮的百年餅舖，跟著製餅師傅親手做出 6 顆綠茶柚子酥。但我們要的不只是好吃：麵糰為什麼要先冷凍 10 分鐘？150°C 烤 20 分鐘後，蒼白的麵皮為什麼會變得金黃酥脆？孩子用看、摸、聞、咬四個步驟觀察，再用英文說出原因。

導覽時，孩子從展區認識漢餅陪伴台灣人走過的人生大事：滿月的紅圓、四個月收涎的桃仔餅、訂婚的喜餅，以及紅龜粿與綠龜、白龜在祝壽和追思時的不同意義。最後，三支隊伍化身桃園機場的漢餅攤位，用 5 分鐘向「趕飛機的旅客」推銷柚子酥：不准照稿念，只准帶 3 個關鍵字。